Северный Кипр увеличил экспорт хеллима в Турцию

Данные торгового отдела показывают, что экспорт ме тного сыра хеллим из Северного Кипра в Турцию в 2016 году был приблизительно эквивалентен 13 миллионам долларов США, тогда как за первые десять месяцев 2017 года экспорт сыра увеличился до 16 миллионов долларов. Основной причиной этого увеличения было приостановление производства хеллима в Турции из-за принятия международных законов, связанных с регистрацией halloumi / hellim.

Однако общий экспорт хеллима в другие страны упал. Согласно данным, выданным отделом торговли, экспорт хеллима в 2016 году составил 29 миллионов долларов, а в первые десять месяцев 2017 года сумма сократилась до 26 миллионов долларов.

Руководители молочной компании Gulgun, Yunus и Mustafa Betmezoglu заявили, что курс иностранной валюты является одним из самых важных факторов, влияющих на экспорт.